Maria del Carme Oliver Espinosa (Palma, 1881). Al contrari del que passa amb moltes plaguetes de cuina, coneixem bastant bé l’autora d’aquest receptari, Carme Oliver Espinosa. Dona d’empenta que combinava l’energia del seu caràcter amb la sensibilitat envers l’art (especialment la pintura), va néixer a Palma el 1881, filla única del matrimoni format per Gabriel Oliver Morey, primer batle de Palma de la I República, i Margarita Espinosa Cabot, mestra d’escola que havia fundat el centre educatiu femení Nuestra Señora del Carmen, on es formà Oliver Espinosa i en el qual la línia pedagògica seguida era la de dignificar el paper de la dona valorant les seves «labors pròpies» (entre aquestes, el brodat o la cuina), sense qüestionar els rols tradicionals. A més, Carme Oliver fou sempre ben conscient de la necessitat que la dona comptàs amb recursos propis per no dependre de cap home, de manera que estudià de mestra (1897 i 1898), dirigí uns anys l’escola familiar i, quan aquesta resultà inviable, el 1909, ingressà en el Cos de Telègrafs, servei al qual dedicà la resta de la seva vida professional. Morí a Algaida, el 1956.    

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies perquè tingueu la millor experiència d'usuari. Si continuau navegant estau donant el vostre consentiment per a l'acceptació d'aquestes cookies i de la nostra política de cookies.

ACCEPTA
https://megakemayoran.com/produk/ situs toto