Josep Cortés i Servera (Sant Llorenç des Cardassar, 1951) és escriptor i dibuixant i ha publicat diversos treballs relacionats amb cada una d’aquestes disciplines.

Com a escriptor, a més d’haver col·laborat en la revista Flor de Card (1972-2012) i haver-la dirigida des del 1977 i fins que va deixar d’editar-se, ha publicat diversos llibres: Téntol: records d’un al·lot de poble d’abans del turisme (2002), Grup Ciclista Sa Poltrú (2005), Sant Llorenç des Cardassar. Cronologia 1236-2007 (2008), Sant Llorenç des Cardassar. Possessions, molins, pous, jaciments arqueològics… (2012) i Banda de Música de Sant Llorenç (1887-2013) (2013). També ha participat en diverses publicacions col·lectives: L’associació de la Premsa Forana de Mallorca (1987), amb Rafel Ferrer Massanet, C.D. Cardassar (1993), amb Ignasi Umbert, Conjunt d’estudis sobre cent anys d’autonomia municipal (1994), amb diversos autors locals i professors de les universitats de Palma i Barcelona i Guia de Sant Llorenç des Cardassar (1999), editada pels diaris Ultima Hora i Balears.

Com a dibuixant ha il·lustrat Història de Sant Llorenç I (1981), de Ramon Rosselló, La Bona Nova (1989), del Col·lectiu de Preveres, Gent de la nostra gent (1995), de Guillem Pont i Sons de Mallorca (2009), de Pere Orpí .

També ha fet diverses exposicions: Dibuixos i pintures, a Peguera (1973) i Sant Llorenç (1974), Escultures (1982), a Sant Llorenç , Personatges populars (1995), a Sant Llorenç, Les possessions del terme (2010), a Son Carrió i Sant Llorenç.