La nostra cuina en 54 receptes

Amb aquest receptari, M. Àngels Obrador ens convida a tot un seguit de plats que, si bé mostren que l’autora és hereva de la tradició culinària mallorquina, també ens deixen entreveure grans dosis de creativitat. Amb la seva inventiva, els seus tocs personals i la seva perícia per seleccionar productes de qualitat —generalment procedents d’agricultura biològica—, M. Àngels destaca la potència que en si mateixos posseeixen els sabors naturals, amb referències tan directes com ara el gust de la canyella o del fonoll, el safrà, les trufes i les gírgoles, la mel i les ametlles, els espinacs i les carxofes.